Wayne Su thành lập thương hiệu bia thủ công cho riêng mình vào năm 2017, khởi nguồn với niềm đam mê bia thủ công. Anh mong muốn có thể đưa cái tên Steersman Brewery đi xa hơn trên bản đồ những thương hiệu bia thủ công tại Việt Nam. Cũng như cách anh trở thành người lái tàu kiên định dẫn dắt thương hiệu và đội ngũ nhân viên có thể đi xa hơn trên lãnh thổ các nước Đông Nam Á.

Wayne định hình Steersman Brewery là một thương hiệu bia cân bằng giữa sự sáng tạo và hương vị đặc sắc. Bia được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu nhập khẩu từ Đức, Hoa Kỳ. Từng mẻ bia sau đó mang đi ủ theo từng mẻ nhỏ để kiểm soát được độ tươi và chất lượng đồng nhất của từng chai bia khi đến tay người dùng.

Tại Steersman Brewery, vị đắng quen thuộc của bia đã được gia giảm bớt bằng các nốt trái cây, thảo mộc để phù hợp với đa số khẩu vị người tiêu dùng, cũng như những ai thích vị bia độc đáo và tươi mới hơn. Bằng kinh nghiệm, kỹ thuật cùng tinh thần không ngần ngại thử những điều mới, Wayne Su hy vọng Steersman Brewery sẽ là nguồn cảm hứng cho mọi người để sáng tạo hơn, bước ra khỏi vùng an toàn của mình cùng những giây phút thăng hoa với vị bia tuyệt hảo.